营养标签上有什么

当美国食品和药物管理局(FDA)批准更新部分营养成分标签时，食品制造商一直在慢慢地将包装改为新标签。原来的和新的标签看起来不一样。虽然这些标签的目的没有改变，但了解它们的变化可以更好地帮助消费者做出符合他们需求的食品选择。

营养成分标签的作用是什么?

营养成分标签列出了一种食品的营养成分、食用分量和推荐摄入量的卡路里。这可以帮助消费者做出最好的决定:吃多少，也许什么时候想吃这种食物，或者他们如何更好地平衡一天中的食物选择。除了营养成分标签，还有一个成分标签。它列出了食品中的所有成分，从最开始的最大量到最后的最小量。在这里，消费者可以找到有关食物中含有什么成分的信息，例如过敏或产品是否是全谷物食品。

新厂牌有什么变化?

有些事情已经改变了。首先，标签上的食用分量和卡路里量在格式上做了一些微小的改变。其他变化还包括列出的营养物质类型，以更好地满足美国人的营养需求。

格式变化:最新标签设计中最引人注目的变化之一是外观。注意卡路里的数量是如何被加粗的，并且使用了更大的字体。在新标签中，除了对显示的份量进行了轻微调整外，还删除了脂肪中卡路里含量的信息。新的标签现在有粗体的推荐食用量，上面列出了包装的总食用量。

另一个变化是标签可以有双列。双栏营养标签用于每个容器有多个份量的食品，但有可能一次吃掉整个容器的价值。这个双栏会显示一份推荐食物的营养成分和卡路里，同时也会列出如果有人要吃掉一整盒食物的信息。这使得消费者可以做出明智的决定，如何分配他们的食物，以最适合他们的需求。

哪些营养物质发生了变化?一些营养物质发生了变化，包括从维生素a和C转变为钾和维生素d。尽管维生素a和C对健康和身体功能仍然至关重要，但对于生活在美国的大多数人来说，这些营养物质并不重要。标签上保持不变的两种营养素包括铁和钙。研究表明，美国人很难摄入足够的钾和维生素D。

除了将重点转移到某些营养素上，标签上还增加了关于食品中糖含量的额外信息。在碳水化合物部分，新标签包括总糖、添加糖和纤维。尽管总糖和纤维一直都在营养标签上，但为了更好地显示糖的来源，人们还添加了关于糖含量的混淆信息。在乳制品和水果等食物中，糖是自然存在的。添加糖是指在食物中添加额外的甜味剂。