安全服务汤

还有什么比在啄食更简单,一碗热气腾腾的汤。丰盛的汤——由蔬菜和肉、家禽、鱼或干豆,可以餐的主菜。添加一些饼干或者油条一边以及水果甜点,你准备吃!

使一批大汤,享受一餐。许多汤、海鲜汤、可能的例外可能第二天味道更好!最好的安全和质量,计划吃冷藏汤3到4天内或冻结。和避免让汤组在室温下了两个多小时。

不要把一锅热汤直接进入你的冰箱。根据美国农业部的,它需要一个8英寸汤锅热气腾腾的鸡汤很长时间冷却到一个安全的温度在你的冰箱。是安全的:

• 加速冷却,将汤浅的容器,确保汤是不超过两英寸深。及时冷藏。
• 汤也可以冷冻的冰或冷水洗澡之前制冷。
• 您可以将松散覆盖食物在冰箱里,同时仍然温暖;当食物完全冷却。
• 当第二次汤,再热直到热气腾腾的,至少165°F。