蔬菜意面沙拉
谷物类食物是纤维、铁和维生素B的良好来源。
产量:
菜谱的1/6
成份:
- 一杯半全麦意大利面，生的
- 半杯醋
- 半杯水
- ¼杯糖
- 三分之一杯植物油
- ⅛茶匙盐
- ¼茶匙胡椒粉
- 半茶匙蒜粉
- ¼茶匙莳萝草
- ¼茶匙干欧芹
- 3杯新鲜蔬菜*，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗蔬菜，切碎，切丁或切片
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 根据包装说明烹饪意大利面。
- 在一个小炖锅里，将醋、白糖、植物油、盐、胡椒、蒜粉、莳萝和干欧芹混合制成调味汁。煮沸后关火冷却。
- 在一个大碗里，混合意大利面和蔬菜。
- 将冷却后的调料混合物倒在意大利面和蔬菜上。搅拌均匀。
- 食用前放入冰箱冷藏3至4小时。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
注:
*这些蔬菜中的任何一种都很有用:胡萝卜、芹菜、西兰花、青椒、红椒、黄瓜、洋葱等等!
营养信息:
