火鸡土豆泥汤

使用方法:

1. 用肥皂和水洗手。
2. 在一个大炖锅或荷兰烤箱中，用橄榄油、洋葱和胡萝卜中火加热sauté，直到洋葱半透明，胡萝卜嫩脆，大约5分钟。
3. 加入鸡汤、土豆泥和百里香。继续煮，搅拌至肉汤光滑。
4. 添加土耳其;继续用中火煮，直到混合物开始沸腾。
5. 把火调到中低，继续炖，偶尔搅拌——大约10分钟——直到混合物完全加热，用食物温度计测量温度时达到165华氏度。
6. 如果需要，可以加盐和黑胡椒调味。