超级鹰嘴豆泥
照片由Cami Wells提供。
产量:
5份
成份:
- 1罐(15盎司)鹰嘴豆
- 1瓣蒜，压碎
- 1茶匙孜然粉
- ¼茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 沥干并冲洗鹰嘴豆。在食品加工机或搅拌机中混合鹰嘴豆、大蒜、孜然、盐、橄榄油和柠檬汁。搅拌至光滑。可以加入2-4汤匙水，以达到所需的稠度。
- 与新鲜蔬菜或皮塔饼一起食用。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
注:
- 许多鹰嘴豆泥食谱都需要用到芝麻酱，这是一种由芝麻粉制成的糊状物，常用于中东、土耳其和希腊菜肴中。
- 这个食谱不需要芝麻酱，这对那些在当地杂货店买不到芝麻酱的人，那些不想买一罐或不喜欢芝麻酱味道的人来说很有用。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
