向日葵饼干
向日葵在美洲原住民中有许多不同的用途。葵花籽可以研磨成糊状,使炖菜变浓或增加风味。它的种子也可以用来制作烹饪用的油和治疗皮肤疾病的油。五颜六色的向日葵甚至被用来给织物染色!
产量:
12个饼干
成份:
- 一杯向日葵黄油
- 1/2杯枫糖浆
- 少量盐(可选)
- 半杯玉米粉
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 在一个大的烤盘上喷洒不粘锅喷雾。备用。
- 预热烤箱至350华氏度。在一个小碗里,搅拌向日葵黄油,枫糖浆和盐(如果喜欢的话),如果面团太硬,加入少许温水。把玉米粉放在一个浅盘子里。
- 用勺子舀出混合物,揉成1英寸的球。然后把每个球滚成玉米粉。放在烤盘上,用手轻轻压平。把饼干烤到变硬,大约需要10到13分钟。
- 让饼干在烤盘上冷却5-10分钟。然后从烤盘上取出,转移到铁架或盘子上完全冷却。
- 将剩菜剩菜放在密封容器中,室温下保存1-2天,或在密封容器中存放在冰箱中,最多可保存4天。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
这个食谱改编自苏族厨师的土著厨房食谱。