向日葵饼干

向日葵在美洲原住民中有许多不同的用途。葵花籽可以研磨成糊状,使炖菜变浓或增加风味。它的种子也可以用来制作烹饪用的油和治疗皮肤疾病的油。五颜六色的向日葵甚至被用来给织物染色!

向日葵饼干放在冷却架上
产量: 12个饼干

成份:

  • 一杯向日葵黄油
  • 1/2杯枫糖浆
  • 少量盐(可选)
  • 半杯玉米粉

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 在一个大的烤盘上喷洒不粘锅喷雾。备用。
  3. 预热烤箱至350华氏度。在一个小碗里,搅拌向日葵黄油,枫糖浆和盐(如果喜欢的话),如果面团太硬,加入少许温水。把玉米粉放在一个浅盘子里。
  4. 用勺子舀出混合物,揉成1英寸的球。然后把每个球滚成玉米粉。放在烤盘上,用手轻轻压平。把饼干烤到变硬,大约需要10到13分钟。
  5. 让饼干在烤盘上冷却5-10分钟。然后从烤盘上取出,转移到铁架或盘子上完全冷却。
  6. 将剩菜剩菜放在密封容器中,室温下保存1-2天,或在密封容器中存放在冰箱中,最多可保存4天。

营养信息:

  • 食用量(1块饼干):
  • 190卡路里
  • 脂肪总量12克
  • 饱和脂肪1g
  • 胆固醇0毫克
  • 钠85毫克
  • 碳水化合物19克
  • 纤维1克
  • 总糖10克,包括添加糖10克
  • 4 g蛋白质
  • 维生素D 0%
  • 钙2%
  • 铁6%
  • 钾4%
营养软件:
ESHA食品加工机

来源:

这个食谱改编自苏族厨师的土著厨房食谱。