草莓大黄藜麦粥

草莓是维生素C和钾的极好来源。将草莓放入冰箱,食用前用自来水冲洗干净。

草莓大黄粥
产量: 6份

成份:

  • 2 / 4杯水,分开
  • 2杯大黄(新鲜或冷冻),用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗大黄,切碎
  • 1杯草莓(新鲜的或冷冻的),在冷水下轻轻擦拭新鲜草莓,切碎
  • 三分之一杯生藜麦或全麦热麦片
  • 半茶匙肉桂粉
  • ¼杯糖
  • 1茶匙香草
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 香草酸奶(可选)

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 在一个中等大小的炖锅中,混合2杯水、大黄、草莓、藜麦和肉桂。用大火煮开,然后转小火继续煮。盖上盖子,煮25分钟左右,直到藜麦变软。
  3. 加入糖和香草。
  4. 在一个小碗里,用剩下的四分之一杯水搅拌玉米淀粉。搅拌到藜麦混合物中,回到小火上煮,不断搅拌,1分钟。
  5. 趁热食用,或冷藏至冷却。
  6. 如果需要的话,可以在上面加香草酸奶。
  7. 将剩菜剩菜放在密封容器中,在冰箱中保存4天。

营养信息:

  • 食用份量(菜谱的1/6):
  • 90卡路里
  • 脂肪0.5克
  • 饱和脂肪0克
  • 胆固醇0毫克
  • 0毫克钠
  • 总碳水化合物23克
  • 纤维2 g
  • 总糖11克,包括8克添加糖
  • 2 g蛋白质
  • 维生素D 0%
  • 钙4%
  • 铁6%
  • 钾4%
营养软件:
ESHA食品加工机