豌豆沙拉
产量:
4份
成份:
- 3汤匙橄榄油
- 3汤匙柠檬汁
- ¼茶匙盐
- 1茶匙新鲜牛至或半茶匙干牛至
- 1瓣蒜,切碎
- 1磅糖豌豆,在冷水下轻轻摩擦,修剪和去弦
- 3盎司春季绿色蔬菜或菠菜,在冷水下轻轻摩擦,然后拍干
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 柠檬醋汁:在一个小罐子或碗里,混合橄榄油,柠檬汁,盐,牛至和大蒜。盖上盖子,放在一边。这可以提前一天做好。冷藏至可以食用。
- 豌豆沿对角线切成两半。备用。
- 向一个2夸脱的酱锅(中等大小)装满半杯水。盖上盖子,煮沸。
- 加入生豌豆,焯水2分钟。下水道。放入碗中,盖上冷水。流失了。
- 把油醋汁搅拌在一起。在豌豆中加入1 / 4杯油醋汁,搅拌。
- 把绿色蔬菜或菠菜放在一个大盘子里。上面撒上豌豆。如果需要,可以使用额外的敷料。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里,放在冰箱里最多4天。
注:
- 把这些豌豆加在全谷物米饭或意大利面上。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机