大马哈鱼汉堡

罐装三文鱼是钙的极好来源。钙可以保持你的神经、心脏和肌肉健康,还可以帮助调节血压。

大马哈鱼汉堡
产量: 6份

成份:

  • 2个鸡蛋
  • 1杯粗饼干屑*
  • ½个小洋葱,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,切碎
  • 1罐(15盎司)三文鱼或2罐(5盎司)金枪鱼放入水中,沥干水份
  • 1 / 3杯低脂牛奶
  • ½杯芹菜,在冷水下轻轻摩擦,切碎(可选)
  • 盐和胡椒粉调味

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 把鸡蛋打到一个大碗里。打鸡蛋后用肥皂和水洗手。打散鸡蛋,加入剩下的原料。拌匀。混合物会很湿润。
  3. 在一个大煎锅上喷洒不粘锅喷雾。热锅。用1 / 3杯或1 / 2杯量杯将鱼肉混合物倒入煎锅中。两面都是棕色。
  4. 烹饪至内部温度在食物温度计上达到160°F。
  5. 将剩菜剩菜放在密封容器中,最多可在冰箱中存放4天。
注:

干面包屑、压碎的无糖麦片或生燕麦片都可以用来代替饼干屑。

营养信息:

  • 食用份量(菜谱的1/6):
  • 230卡路里
  • 脂肪9克
  • 饱和脂肪2.5克
  • 120毫克胆固醇
  • 钠730毫克
  • 碳水化合物17克
  • 纤维1克
  • 总糖2g
  • 19 g蛋白质
  • 维生素A 4%
  • 维生素C 2%
  • 钙20%
  • 铁10%