炖菜
Marusa Jonas拍摄
产量:
8份
成份:
- 2汤匙植物油
- 1个黄洋葱，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切片
- 2个灯笼椒，用干净的蔬菜刷在自来水下洗净，切碎
- 1个茄子，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，去皮切丁
- 3瓣蒜，切碎
- 1罐(15盎司)西红柿丁，不排水
- 1茶匙干罗勒叶
- 半茶匙黑胡椒
- 半杯新鲜欧芹，在冷水下轻轻摩擦，切碎
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 清洗和准备农产品。
- 洋葱去皮，切成半英寸的薄片。
- 去掉辣椒的茎和籽，切成1英寸的小块。
- 把茄子切成1英寸的小块。
- 在一个大炖锅里，加热油。加入洋葱、甜椒、茄子和大蒜。炒至变软，大约15分钟。
- 加入番茄和罗勒，煮10分钟左右。上菜前加入胡椒粉和欧芹。
- 为热。把剩菜剩菜放在冰箱的密封容器里。
注:
用两汤匙干欧芹代替半杯新鲜欧芹切碎的香菜。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
- 我的盘子厨房，ONIE项目-俄克拉何马州营养信息和教育。简单的健康食谱。
