快速腌制萝卜和甜菜
粉红色的腌萝卜是中东地区的一种主要调味品，通常与开胃拼盘一起食用，或与鹰嘴豆泥、大饼、沙拉三明治和烤肉串等菜肴一起食用。拥有漂亮粉色的秘诀就是红色的甜菜，它能把白色的萝卜变成不同深浅的粉红色。
Marusa Jonas拍摄
产量:
12份
成份:
- 1磅大头菜，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切成1 / 4英寸厚的棍子
- 1根中等大小的甜菜，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切成1 / 4英寸厚的小棒
- 一杯苹果醋
- 1杯水
- 三分之一杯蜂蜜
- 1茶匙盐
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 将芜菁和甜菜放入干净的罐头罐中或盖紧盖子的玻璃容器中。
- 在一个中等大小的炖锅中，混合苹果醋、水、蜂蜜和盐。煮沸。小心地将液体倒入罐子中，确保完全覆盖芜菁和甜菜。
- 把罐子盖紧，放在室温下冷却大约一个小时，然后放入冰箱。
- 食用前冷藏一晚。
- 搭配你最喜欢的蔬菜拼盘、沙拉或三明治食用。
- 剩菜剩菜可以在冰箱里保存4周。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
这个食谱是与社区作物和雅兹迪项目．
