奶油冬南瓜汤
冬南瓜是维生素a的良好来源，维生素a能促进眼睛健康和细胞生长。
Marusa Jonas拍摄
产量:
8份
成份:
- 1汤匙植物油
- 1个中等大小的洋葱，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切碎
- 1瓣蒜，切碎
- 1个中等大小的冬南瓜，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，去皮并切碎
- 4杯蔬菜或鸡汤，低钠
- 1/2杯脱脂牛奶(可选)
- 一小撮肉豆蔻(可选)
- 盐和胡椒粉调味(可选)
- 1汤匙pepitas(可选)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 取一个中等大小的平底锅，加热油。
- 加入洋葱和大蒜。煮2分钟或直到变软。
- 加入南瓜和肉汤搅拌。盖上盖子，转小火，炖20分钟，偶尔搅拌一下。
- 如果想要汤汁柔滑，可以稍微冷却，然后放入搅拌机搅拌至所需的稠度。回到平底锅，加热慢炖。
- 如果需要，可以加入牛奶、肉豆蔻、盐和胡椒粉。用皮塔斯装饰，尽情享用吧!
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
注:
*南瓜切得越小，熟得越快。
为了更容易剥皮，把南瓜洗干净，用叉子在南瓜皮上戳15-20个洞。用微波炉加热2-3分钟，软化皮肤。冷却后再剥皮。
营养信息:
营养软件:
ESHA食品加工机
