七彩土豆沙拉
七彩土豆沙拉
产量: 6份

成份:

  • 2个中等大小的红薯,用干净的蔬菜刷在自来水下洗净,去皮切丁
  • 1个大的烤土豆,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,去皮,切丁
  • ¼杯植物油
  • 三分之一杯蜂蜜
  • ¼杯醋
  • 半茶匙蒜粉
  • 半茶匙盐
  • 1茶匙孜然
  • 半茶匙黑胡椒

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 冲洗和准备农产品。
  3. 预热烤箱至450华氏度。
  4. 在烤盘上喷洒不粘锅喷雾。
  5. 把土豆放在烤盘上,淋上2汤匙植物油。轻轻搅拌,使土豆完全覆盖。
  6. 把切成丁的土豆均匀地铺在烤盘上。
  7. 烤30分钟或直到土豆变软。
  8. 在烤土豆的时候,将剩下的2汤匙植物油和所有其他材料混合在一起。
  9. 把烤土豆放在碗里。把调味汁倒在土豆上,搅拌均匀。热的或冷的都可以。
  10. 把剩菜剩菜放在冰箱的密封容器里。

营养信息:

  • 食用份量(½杯):
  • 230卡路里
  • 总脂肪9g
  • 饱和脂肪1.2克
  • 胆固醇0毫克
  • 钠220毫克
  • 碳水化合物36g
  • 纤维2 g
  • 总糖18克,包括15克添加糖
  • 2 g蛋白质
  • 维生素D 0%
  • 钙2%
  • 铁6%
  • 钾10%
营养软件:
ESHA食品加工机

来源:

  • EFNEP家庭饮食健康,多运动。烹饪与EFNEP食谱。北卡罗莱纳州立大学合作推广,2016年。