西兰花和花椰菜沙拉
西兰花和花椰菜沙拉
产量: 8份

成份:

  • 三杯花椰菜,在冷水下轻轻摩擦,切碎
  • 3杯花椰菜,在冷水下轻轻摩擦,切碎
  • 半杯蔓越莓干或葡萄干干
  • 半杯紫葡萄,在冷水下轻轻摩擦,切碎
  • 四分之一杯红洋葱,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,切碎
  • 2汤匙醋或柠檬汁
  • 3 / 4杯原味脱脂希腊酸奶或低脂蛋黄酱
  • 2茶匙糖
  • 2汤匙葵花籽
  • 3片培根,煮熟后碎(可选)

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 在一个大碗里,混合西兰花、花椰菜、蔓越莓干、葡萄和红洋葱。
  3. 在另一个小碗里,搅拌醋,希腊酸奶和糖。
  4. 将酸奶混合物倒在西兰花混合物上,轻轻搅拌。
  5. 如果喜欢的话,可以加入葵花籽和碎培根。轻轻地搅拌。
  6. 把剩菜剩菜放在密封的容器里,在冰箱里最多存放4天。

营养信息:

  • 食用份量(菜谱的1/8):
  • 97卡路里
  • 总脂肪3g
  • 饱和脂肪1g
  • 钠69毫克
  • 碳水化合物14克
  • 纤维2 g
  • 6克蛋白质