黑豆和蔬菜生菜卷

各种蛋白质食物所提供的营养物质是不同的。选择不同的蛋白质食物可以为你的身体提供一系列营养物质,以保持你的身体机能良好。豆子在这道菜中提供蛋白质。

黑豆莴苣卷
产量: 8份

成份:

  • 1杯低钠黑豆,沥干水分,冲洗干净
  • 半杯红辣椒,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗并切丁
  • ½杯洋葱,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗并切丁
  • 半杯新鲜、罐装或冷冻的玉米
  • 1汤匙香菜,在冷水下轻轻揉搓,切碎
  • 2汤匙大葱,在冷水下轻轻摩擦,切丁
  • 四分之一杯西南风味沙拉酱
  • 比布莴苣或长叶莴苣叶,在冷水下轻轻摩擦
  • 四分之一杯胡萝卜,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,切碎

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 在一个中等大小的碗里,混合黑豆、红辣椒、洋葱、玉米、香菜和青葱。
  3. 在豆瓣酱中加入沙拉酱。轻轻混合。
  4. 将生菜叶放在盘子或盘子上。用勺子将豆瓣酱舀入生菜叶中。上面撒上胡萝卜丝。
  5. 把剩菜剩菜放在密封的容器里,放在冰箱里最多4天。

营养信息:

  • 份量(1份):
  • 80卡路里
  • 脂肪总量1g
  • 饱和脂肪0克
  • 钠210毫克
  • 碳水化合物总量
  • 纤维5克
  • 4 g蛋白质