牛肉馅饼和冻结的方向
这些馅饼作为主菜或开胃菜都很好吃。如果你喂一小部分人,烤一个肉馅卷饼,冻结之后的另一个。
卡米井提供的照片
产量:
8份
成份:
- ½磅牛肉(90%瘦)
- 1中黄色洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,切碎
- 1瓣大蒜,切碎
- 2杯冷冻玉米
- ¾杯黑豆罐头、排水和冲洗
- ¼杯莎莎
- ½茶匙辣椒粉
- ¼茶匙黑胡椒
- ¼茶匙盐(可选)
- ½杯碎奶酪(如干酪或者蒙特雷杰克)
- 2冷藏的鸡蛋饼做
- 1个鸡蛋,用1汤匙水稍微打(前准备烤馅饼)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手
- 炉架在中间位置和预热烤箱至400°F。
- 在一个大煎锅,煮牛肉,洋葱和大蒜,中高热量直到肉褐色,达到内部温度达到160°F食品温度计。消耗脂肪。
- 减少热介质。加入玉米、豆类、莎莎酱、辣椒粉、胡椒粉和盐可选。煮,搅拌至玉米是解冻,1 - 3分钟。熄火,加入奶酪。如果冻结馅饼,跳过下面“如何使速冻肉馅卷饼”。
- 边的烤盘喷洒了不粘锅的烹饪喷雾或羊皮纸的烤盘。展开一个鸡蛋饼做的表。
- 勺子½牛肉混合物均匀½的面团,离开½英寸边框边缘。与水滋润的面团;折叠糕点馅料。
- 用1汤匙水和刷子轻轻打鸡蛋与鸡蛋的外壳。
- 烤至金黄色,20 - 25分钟或直到肉馅卷饼完成,内部温度将达到165°F的食物温度计。早点开始5分钟检查一次,以免烧焦。
- 如果肉馅卷饼布朗之前完成,用箔覆盖松散,继续加热,直到完成。可能需要冷冻烤馅饼稍长一些。
- 在切割之前让肉馅卷饼冷却5分钟。每一个肉馅卷饼切成4块。享受与萨尔萨舞。
注:
如何准备和冻结馅饼吗
- 准备牛肉混合物,如上执导。牛肉混合物转移到一个浅盘里,冷藏,直到混合物彻底冷却。
- 线边的烤盘与羊皮纸或者保鲜膜。展开一个鸡蛋饼做的表。勺子½牛肉混合物均匀½的面团,离开½英寸边框边缘。与水滋润的面团;折叠糕点馅料。按面团一起叉的边缘密封。刺痛的中心与叉一次或两次面团形成蒸汽喷口。重复与其他派皮。
- 以保鲜膜覆盖在烤盘松散转移到你的冰箱。馅饼冷冻后固体(约2 - 3小时后),删除它们从烤盘和将单独用塑料袋包装。然后包与重型铝箔保鲜袋或外包装。防止他们破坏冰箱里时,把包肉馅卷饼在刚性容器中。
- 标签和日期馅饼。三个月内使用最好的质量和风味;然而食品仍然冻结在0°F将无限期地保持安全。冷冻可以烤馅饼去掉包装后直接从冰箱里。
如何烤冻馅饼
- 炉架在中间位置和预热烤箱至400°F。
- 用1汤匙水和刷子轻轻打鸡蛋与鸡蛋的外壳。
- 烤至金黄色,20 - 25分钟或直到肉馅卷饼都是他们内部温度165°F的食物温度计。早点开始5分钟检查一次,以免烧焦。如果肉馅卷饼布朗之前完成,用箔覆盖松散,继续加热,直到完成。可能需要冷冻烤馅饼稍长一些。让肉馅卷饼冷却5分钟后切成楔形。每一个肉馅卷饼切成4块。享受与萨尔萨舞。
使用这些方向与其他馅料制作馅饼;例如,土耳其馅饼用剩下的碎土耳其(2 - 3杯)、肉汤、什锦蔬菜和调味料的选择。你甚至可以用剩下的蔓越莓酱料!
营养信息:
营养软件使用:
ESHA食品加工机
