烤鸡碎沙拉

蛋白质类食物能提供对生长、强健肌肉和器官、抵抗感染和预防贫血很重要的营养物质。这类食物包括所有由肉类、家禽、海鲜、干豆或豌豆、鸡蛋、加工过的豆制品、坚果和种子制成的食物。

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产量: 4份

成份:

  • 一杯鸡肉,煮熟后切成方块
  • 四分之一杯烧烤酱,分开
  • 4杯长叶莴苣,在冷水下轻轻摩擦,切碎
  • 半杯西红柿,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,切碎
  • 半杯切达奶酪丝
  • 1 / 4杯牧场沙拉酱**
  • 四分之一杯墨西哥玉米片,碾碎
  • 可选配料:牛油果、玉米、甜椒、香菜

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 在一个小碗里,混合鸡肉和2汤匙烧烤酱。
  3. 在一个大碗里,混合生菜,西红柿和其他可选的配料。
  4. 将鸡肉混合物加入生菜混合物中,上面撒上奶酪丝。
  5. 在上面撒上玉米片,再淋上牧场酱和剩下的烧烤酱。
  6. 将剩菜剩菜放在密封容器中,在冰箱中保存4天。
注:

*如有需要,可以用海鲜(三文鱼罐头、金枪鱼罐头、螃蟹罐头或冷冻和腌制的鱼)、鸡肉罐头或鹰嘴豆/芸豆来代替煮熟的鸡肉。

**如有需要,可任意选择敷料。

营养信息:

  • 食用份量(1/4份菜谱):
  • 230卡路里
  • 脂肪总量12克
  • 饱和脂肪4g
  • 钠550毫克
  • 碳水化合物17克
  • 纤维1克
  • 蛋白质15克