烤扁豆砂锅
计划膳食可以节省你的金钱和时间。记得在你的饮食计划中包括健康的零食，并把它们列在你的购物清单上。是灵活的。
产量:
5份
成份:
- 1杯扁豆*(漂洗过)
- 3 / 4杯水
- 半茶匙盐(可选)
- ¼茶匙黑胡椒(可选)
- ¼茶匙大蒜粉(可选)
- 1茶匙辣椒粉(可选)
- ½杯洋葱，用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗，切碎
- 1罐(14盎司)“不加盐”的西红柿丁
- 2根胡萝卜，用干净的蔬菜刷在自来水下洗净，切丝
- 半杯切达奶酪丝
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 预热烤箱至350华氏度。在2夸脱的烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。备用。
- 在一个中等大小的碗里，混合扁豆、水、调味料、洋葱、西红柿和胡萝卜。
- 将扁豆混合物放入准备好的烤盘中。用烤箱安全盖或箔纸盖紧。
- 烤60分钟。
- 去掉盖子，在上面撒上奶酪。
- 不盖盖子烤5分钟或直到奶酪融化。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
注:
*任何类型的扁豆都可以用在这个食谱中。
营养信息:
