苹果酱燕麦松饼配蓝莓
产量:
做12个松饼
成份:
- ½杯全麦面粉
- ½杯通用面粉
- 一杯速溶燕麦片
- 半茶匙肉桂
- 1茶匙泡打粉
- 半茶匙小苏打
- ¼茶匙盐
- 1个大鸡蛋
- 三分之一杯植物油
- 一杯苹果酱,不加糖
- 半杯红糖,轻轻包装
- 半杯蓝莓,新鲜或冷冻(不加糖)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 预热烤箱至350华氏度。在松饼盘上放12个烤杯。
- 在一个大碗里,混合干燥的材料(面粉、燕麦片、肉桂、泡打粉、小苏打和盐);混合好。
- 把鸡蛋打到一个小碗里。打鸡蛋后用肥皂和水洗手。加入油、苹果酱和红糖。拌匀。
- 将湿食材加入干食材中,搅拌至足够湿润即可。面糊应该还是块状的。
- 轻轻搅拌蓝莓。
- 将混合物分成12个松饼杯(每个松饼杯大约1 / 4杯面糊)。
- 烤25-30分钟,或者用牙签或刀插入靠近中心的地方,取出来干净。
- 从烤箱中取出,放入锅中冷却5分钟。然后把松饼放在铁架上冷却。
- 将松饼存放在有盖的容器或塑料保鲜袋中,以防止它们变干。在3-4天内享用松饼,或者冷冻起来以后再吃。
注:
- 重要的是不要过度混合面糊。只需轻轻拍打10-15下,就能将食材润湿。
- 使用冷冻蓝莓时,不要解冻。将蓝莓冷冻,这样就不会使面糊变成蓝色。
- 试试这些变化。不加蓝莓就可以享受松饼,或者用黑巧克力片代替蓝莓。
营养信息:
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超级追踪者的秘方