减轻家庭聚餐的压力

感受到了繁忙的夏季日程安排的压力了吗?试试以下来自营养和饮食学会的建议，让你在用餐时更有动力:

保持简单。在特别忙的晚上，优先考虑配料少的食谱。根据孩子们的意见，创建一个家庭最爱的小集合，帮助你在30分钟内进出厨房。定期浏览这些食谱，很快购物和准备饭菜就会变得简单。

选择有双重作用的食材。多储备一周可以做不止一顿饭的食材，节省购物时间。煮两磅细牛肉，而不是一磅。一天晚上用其中的一半做全麦面包上的牛肉酱，第二天晚上重新加热另一半扔进砂锅里。

开车经过得来速餐厅。偶尔去一趟最喜欢的外卖店也不错。然而，根据你的菜单选择，它可能会以多种方式损害你家人的健康。一顿半自制的饭，包括瘦肉蛋白、全谷物和蔬菜，会提供很好的营养，希望还有剩菜(哦，你好，省钱!)用罐装或冷冻蔬菜和商店买的酱汁或香料包半自制。关键是要阅读标签，以选择低盐、低糖和低饱和脂肪的版本。

让家庭聚餐成为一种期望。当你的日程安排有空的时候，告诉每个家庭成员在合适的时间回家吃晚饭。我们希望每个人都开始期待这段时间，这样更容易分清轻重缓急。

让它变得有趣。用主题晚餐为家庭聚餐增加一些刺激。用格子桌布做意大利菜，用筷子做亚洲菜。在后院露天用餐，带上一些有趣的话题，让你的家庭讨论活跃起来。你们可能会对彼此有新的了解。

从小事做起。你不必每次都开车经过得来速餐厅才能让家人多吃点东西。设定一个目标，每周只吃几次外卖。如果你有一个固定的时间表，每周指定最忙的几天来吃这些饭。承诺每周至少有一天晚上在家准备半自制的饭菜。在你意识到这一点之前，你就会享受一个新的传统，并设定新的、更大的家庭用餐目标。