意大利面力量

你知道托马斯·杰斐逊是第一个在1789年将意大利面引入美国的人吗?

意大利面是一种多用途的主食，通常是家庭的最爱。它有时被认为是不健康的。然而，意大利面为我们的身体提供了许多营养物质，包括复杂的碳水化合物，膳食纤维，B族维生素，包括硫胺素，核黄素，烟酸和叶酸，以及矿物质，包括铁，镁和硒。复杂的碳水化合物也为儿童快速成长提供必要的能量。

意大利面可以与多种食物搭配，包括蔬菜、香草、豆类、瘦肉蛋白、乳制品酱汁，甚至一些水果。把这些营养丰富的食物结合起来正是“我的餐盘”鼓励我们经常做的事情。

“我的餐盘”还建议一半的谷物应该是这样的全谷物．试着在你家人最喜欢的意大利面中加入全麦意大利面。如果你的家人不习惯吃全谷物意大利面，可以考虑逐渐开始改变。试着一半一半吃，精制谷物和全谷物。即使是很小的改变也会为你的饮食增加营养价值。

对于挑食的人来说，意大利面也是一种简单的偷运蔬菜的方法。在意大利面酱中加入菠菜和胡萝卜丝，或者在通心粉和奶酪中加入西兰花和青豆。豌豆、西红柿和西葫芦也是可以添加的食物。

关于意大利面的有趣事实:

• “意大利面”这个词来自于意大利语中的糊状物，意思是硬粒小麦粉和水的混合物。
• 世界各地有600多种不同形状的意大利面。
• 意大利面已经存在了几千年，直到有人想到在上面放番茄酱。其中一个原因是，直到1519年，一位西班牙探险家才将西红柿从墨西哥带回欧洲，欧洲才开始种植西红柿。
• 如果意大利人每年吃掉他们平均量的意大利面(又长又细的意大利面)，他们吃的意大利面足够绕地球15000圈!
• 2018年，世界上意大利面消费量最大的5个国家是意大利、突尼斯、委内瑞拉、希腊和智利。