你喜欢你的鸡蛋?

你喜欢吃鸡蛋吗?你喜欢炒或炸吗?冷还是热?吐司或玉米粉圆饼吗?如何在一个洞,一个鸡蛋还是一杯?不管你怎么喜欢吃鸡蛋,他们充满良好的营养,容易准备,便宜,而且可以成为一个健康饮食的一部分,尤其是对孩子成长。简单地把蛋是鸡蛋,没有别的,只是一种配料…蛋。

蛋的事实美国鸡蛋董事会:

• 一个鸡蛋含有6克优质蛋白和大约70卡路里。
• 鸡蛋都9必需氨基酸和13种基本的维生素和矿物质。
• 他们是最便宜的高质量的蛋白质来源。通常,花费不到20美分/鸡蛋。
• 胆碱的鸡蛋是一个很好的来源。胆碱能促进正常细胞活动;肝功能,帮助运输营养全身。
• 有7 - 1.7万小毛孔蛋壳。
• Double-yolked蛋常常来自母鸡,年轻人和他们的鸡蛋生产周期不同步或母鸡老足以产生特大鸡蛋。

食品安全提示:

• 洗手和任何表面或接触生鸡蛋的器具。
• 煮鸡蛋,直到蛋白和蛋黄是公司或内部温度达到160°F的菜含有鸡蛋,鸡蛋砂锅菜。
• 鸡蛋应该保持在33-40°F和应该丢弃两小时后如果在室温下离开。

努力在炉子上煮鸡蛋

1. 地方生鸡蛋在锅的底部一层。
2. 加冷水,直到鸡蛋大约一英寸的水覆盖着。
3. 加热至沸腾。关掉加热和覆盖12 - 18分钟。烹饪时间随鸡蛋的大小- 9分钟中鸡蛋,12分钟大号和15分钟。
4. 把锅从热量和消耗。
5. 潜入水中煮熟的鸡蛋放在冰浴5分钟冷却鸡蛋。
6. 排水和干蛋。在冰箱里存储在一个干净、干燥的容器。

辛苦烹饪鸡蛋Multi-Cooker(电压力锅)

1. 加1杯水multi-cooker班轮和插入三脚架。
2. 10 - 12层鸡蛋在三脚架上。
3. 库克在高压7分钟紧随其后的是一个快速释放。一旦销滴,移除盖子。
4. 淹没鸡蛋放在冰浴冷却后煮5分钟。
5. 鸡蛋回到冰箱在干净、干燥的容器。
6. 使用方法鸡蛋可以立即去皮或留在壳储存在冰箱里。