健康食品获取是指始终如一地找到、负担得起、选择和使用有营养和安全的食品。获得健康食品可以增加营养安全,这强调的是拥有正确种类的营养食物而不是简单地拥有足够的的食物。
解决所有四种食物获取类别
一个繁荣的社区如果没有购买新鲜食品的商店就不完整。如果没有杂货店或街角商店,一个小镇或社区可能会失去居民,健康状况不佳,经济也会失去稳定。综合方法确保社区同时考虑新鲜食品的供应和需求。在这里探索四种食物类别:
找到
所有人都应该获得这五种健康食品。
理想的商店或食品储藏室有:- 不含添加糖的新鲜、冷冻或罐装水果
- 不加酱汁的新鲜、冷冻或罐装蔬菜
- 各种全谷物,如糙米、意大利面或面包
- 瘦肉蛋白包括豆类等植物来源
- 低脂乳制品,如1%牛奶,酸奶和奶酪
寻找健康食品不仅仅是商店或食品储藏室的事。社区领导人和规划者可以考虑商店和食品储藏室的步行性和可达性,特别是老年人和残疾人,以及推着手推车和婴儿车的顾客。位于公交路线、人行道和自行车道上的商店和食品储藏室以及符合《美国残疾人法》的商店和食品储藏室对一个繁荣的社区至关重要。
负担得起
促进健康的商店和食品储藏室参与、宣传或协助注册营养计划,如WIC、SNAP和Double Up Food Bucks。华体会在线登录-注册首页
当商店和食品储藏室参与并宣传营养计划时,他们有助于保持社区食品安全,提高当地企业的生存能力,并为当地经济带来额外的美元。华体会在线登录-注册首页欢迎SNAP、WIC和DUFB计划的商店增加了与食品分销商的购买力,这意味着华体会在线登录-注册首页更多种、更优质的易腐食品,以及对社区更合理的价格。
选择
健康食品得到推广,而且在文化上是合适的。
促进新鲜、健康食品的商店和食品储藏室环境对顾客更有吸引力,有助于鼓励健康消费。一家看起来新鲜、色彩鲜艳的商店是受欢迎的,受到社区的积极评价。顾客想从安全、干净、有吸引力的商店买东西。内布拉斯加州推广人员可以帮助商店组织、设置展示和选择促销材料,吸引顾客购买健康食品。商店和食品储藏室经理可以使用“什么是健康?”,以确定哪些食物可以被宣传为健康食品。请按资料下方的“时令农产品”连结,了解如何选择即食水果和蔬菜,以及如何储存以获得最佳口感。
资源
- 什么是健康?使用这张地图来决定要推广什么
- 帮助人们选择健康食品
- 季节性生产
- 时令农产品讲义