小贴士美味和有营养的汤

是什么在一个寒冷的冬天比一碗温暖的汤吗?可以有营养的汤,容易准备,便宜。它可以大热或冷,准备用最小的清理,只需要一个锅,成分的组合是无限的。汤是一个很好的菜可以定制各种样式和辣,好吃的或甜的。1月全国汤月,是一个很好的时间来思考如何汤可以放入一个健康饮食计划。遵循这些有用的小贴士,让汤美味和营养。

汤对每一个季节。开胃菜、配菜、主菜汤帮助庆祝四季的赏金。汤可以厚和丰盛的,光滑和奶油,或者好吃的。它们可以提供热,如蔬菜通心粉汤,或冷,如芒果和黄瓜汤。

精明的钠。保持汤的美味和健康,使用低钠肉汤,股票,或者汤底的基础。实验与可口的香草和香料代替盐。最有效的替代品是美味的口味“咬”,如黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、孜然、莳萝种子、罗勒、姜、香菜和洋葱。使用切碎或大蒜和洋葱粉,而不是盐形式。当用切碎的大蒜和洋葱粉盐的版本,使用一半左右。

做出更健康的选择,营养成分标签。当购买罐头汤,使用营养标签来帮助选择钠含量较低。食物有140毫克的钠或少每份可以贴上低钠的食物。的主张,例如“低钠”或“非常低钠”在食品标签的前面可以帮助识别含有更少的盐。

选择更健康的替代品。汤可以是一个健康,便宜的饭。保持汤低脂肪和卡路里用奶酪,酸奶油,或熏肉很少超过或配菜。或者选择更健康的替代品如低脂碎奶酪、低脂酸奶、脱脂酸奶,或土耳其培根。用全麦产品代替精制产品,如使用全麦面条、大麦、糙米汤和炖菜。

做一次,吃两次。自制的汤可以提前和大量。吃三到四天内冷藏汤或冻结。不要让汤组在室温下了两个多小时。冷却速度、存储汤浅的容器。当第二次,煮至沸腾。

在全美汤月,尝试不同的食谱和健康汤原料替换。找到方法来改变你的蔬菜与温暖的汤在寒冷的几个月,并专注于水果和冷冻汤在暖和的月份。