仲夏带来了7月4日和许多家庭乐趣!这是我们用美妙的烟花、家庭野餐和后院烧烤来庆祝我们伟大国家的时候!用这个简单的食谱制作老式自制冰淇淋，创造一些酷炫的新回忆。
冰淇淋的科学内幕
- 在开始抛食之前，一定要把袋子紧紧地盖好，否则你会弄得一团糟!在混合物变成冰淇淋之前，它需要大量的摇晃和搅拌!另一个令人惊讶的是，冰淇淋会变得很冷!你可能甚至想要为这个夏天的乐趣挖掘那些冬季手套，因为你的手会很冷!
- 把小袋冰淇淋从大袋中拿出来的时候要小心。把它冲洗掉，防止你的冰淇淋变得“咸”。
- 试着在你的冰淇淋中加入各种水果!熟透的香蕉、草莓、蓝莓和切成丁的桃子都是不错的选择。罐装、切丁、沥干的水果也可以。记得在加入冰淇淋混合物之前洗干净任何新鲜水果。
- 提出我们如何制作冰淇淋的讨论!在这个炎热的夏天，回想一下寒冷的冬天。盐可以降低水的结冰温度，所以有了盐，即使温度低于水的正常冰点，冰也会融化。冰盐组合比纯水冰更冷，可以将原料冷冻成冰淇淋。谁能想到科学竟然如此美味!
袋装冰淇淋
产量:
一份
成份:
- 1汤匙糖
- ¼茶匙香草精
- 1 - 2汤匙软水果
- 半杯低脂牛奶
- 三分之一杯岩盐(外包装)
- 冰块
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。将糖放入有拉链的一夸脱大小的冷冻袋中。加入香草和软水果。把袋子封紧。用手指挤压搅拌均匀，直到所有东西都混合在一起。
- 打开袋子，加入牛奶。再次密封袋子，搅拌直到所有的东西都混合在一起。
- 打开一个有拉链的加仑大小的冷冻袋，放入1 / 3杯岩盐。不要把盐放在小袋子里!在加仑大小的袋子里装满一半冰块。
- 将夸脱袋放入加仑袋并密封。摇晃袋子5分钟或直到液体变成冰淇淋。你也可以和同伴一起轻轻扔袋子，一起分享乐趣和寒冷。
- 从加仑袋中取出夸脱袋。用勺子吃，并享受!
营养信息:
来源:
牛奶集团,内布拉斯加州营养教育推广计划(NEP)
本通讯已经过同行评审。
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