让午餐美味可口的秘诀在于多样性:各种各样的质地、颜色、声音和味道。不断改变你的食物,让午餐变得有趣,并确保你的孩子吃它们!
由于孩子的胃很小,他们需要每一口午餐都有营养。下面是6个小贴士,让你更容易从商店买到健康的食物。
- 在杂货店购买食物“我的餐盘”的五类食物:蛋白质、乳制品、谷物、水果和蔬菜。孩子喜欢颜色!选择至少六种颜色的水果和蔬菜。
- 从商店一回家,就把水果洗干净,放在一个大碗里,以便快速食用。还要准备蔬菜吃。让你的孩子帮你做一些简单的任务,比如把花椰菜切成碎片,或者用饼干切割机切出有趣的形状。帮助准备食物的孩子更有可能吃它2.
- 接下来,把食物分成可食用的大小的容器,可以作为午餐或在家快速食用。切片或切成方块的奶酪。将调味料放入密封袋或容器中,容器底部有蘸料。
- 在周末,和你的孩子一起上烹饪课,准备三明治、包裹或可重新加热的可以冷冻的主菜。用全麦面包、玉米饼、皮塔饼或剩下的煎饼来装馅料。
- 奶酪、火腿丁或熟汉堡,可以加入打散的鸡蛋中,放入松饼盒中,在350华氏度的温度下烘烤25-30分钟。用全麦英式松饼或迷你百吉饼冷冻成鸡蛋三明治。
- 用搅拌机做一个简单的鹰嘴豆泥,配上蔬菜或蔬菜片。用普通的希腊酸奶自制蘸酱,加入孩子喜欢的香料。鹰嘴豆泥、鳄梨酱和希腊酸奶酱可以用来涂在三明治上,而不是蛋黄酱。
快速午餐的食谱
来源:
- MyPlate.gov美国农业部
- 克拉辛·范德·霍斯特,奥萝尔·费拉格,安德里亚斯·里茨。食欲2014.让儿童参与膳食准备:对食物摄入的影响.
本通讯已经过同行评审。
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