让你的孩子在厨房里帮助你是一个让你的孩子尝试新食物的好方法。孩子们对做一些“成熟”的事情感觉很好。让他们做一些小工作,并表扬他们的努力。孩子们不太可能拒绝他们帮忙准备的食物。虽然下面的建议是典型的,但孩子们在不同的年龄可能会发展这些技能。确保他们在帮忙之前洗手。
2岁时:
- 擦桌子
- 把物品交给大人放好(比如在杂货店购物后)
- 把东西放在垃圾桶里
- 撕生菜或绿叶蔬菜
- 用水果和蔬菜块做“脸”
- 清洗蔬菜或水果
- 吃青豆
3岁时——2岁孩子能做的所有事情,加上:
- 舀一勺或土豆泥
- 挤压柑橘类水果
- 搅拌面糊
4岁时——3岁的孩子能做的所有事情,加上:
- 剥鸡蛋和一些水果,如橘子和香蕉
- 摆好并清理餐桌
- 将饮料倒入坚固的玻璃杯中
- 打鸡蛋(在另一个碗里)
- 帮助测量干燥成分
- 帮忙做三明治和拌沙拉
5岁时——所有4岁的孩子都能做,再加上:
- 测量液体
- 用钝刀切软的水果
- 使用打蛋器
- 装洗碗机
- 在烤盘上涂油或喷油
- 揉面团
- 给食物命名和计数
- 帮忙做披萨
照片由Cami Wells提供
柠檬丝绒至尊
产量:
4份
成份:
- 一杯低脂香草酸奶
- 1汤匙半速溶柠檬布丁
- 4块全麦饼干,碾碎
- 1罐(15盎司)橘子片,沥干(或2杯你最喜欢的新鲜或罐装水果)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。将香草酸奶和布丁混合;轻轻搅拌。
- 在盘子底部铺上碎全麦饼干,留几汤匙撒在上面。
- 把布丁混合物倒在饼干屑上。
- 上面放上橘子片或你最喜欢的水果。撒上剩余的面包屑。
注:
零食信用年龄3-5在CACFP -水果,肉类/肉类交替
营养信息:
- 110卡路里
- 脂肪总量1.5克
- 饱和脂肪0.5克
- 胆固醇5毫克
- 钠135毫克
- 碳水化合物21g
- 纤维1克
- 总糖12克,包括6克添加糖
- 4 g蛋白质
- 维生素D 0%
- 钙8%
- 铁0%
- 钾4%
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
改编自SNAP-Ed连接食谱查找器和马萨诸塞大学推广营养教育计划,选择迈向健康的步骤
来源:
厨房帮手活动MyPlate,美国农业部
本通讯已经过同行评审。
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