水果莎莎酱总是当季的。虽然许多水果一年四季都可以买到,但有些水果更应季。例如,草莓在春天和夏天是最好的,而苹果一年四季都有品种。许多水果都是进口的,所以杂货店可以经常进货。然而,想要最好的味道,想想什么水果当季。通过使用各种水果,你总是可以做出营养丰富、美味可口的萨尔萨,适合这个季节。下面是应季水果的例子:
冬季水果 | 春天的水果 | 夏天的水果 | 秋天的水果 |
---|---|---|---|
橙子 | 草莓 | 猕猴桃 | 葡萄 |
梨 | 菠萝 | 黑莓 | 芒果 |
葡萄柚 | 杏子 | 西瓜 | 树莓 |
照片由Cami Wells提供。
新鲜水果辣酱配肉桂脆片
产量:
4份
成份:
- 四个草莓
- ½香蕉
- 1个苹果
- 1猕猴桃
- 2汤匙橙汁
- 2汤匙糖,分开
- 1撮肉豆蔻
- 1茶匙肉桂,分开
- 2个(8英寸)全麦玉米饼
- 烹饪喷雾
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。预热烤箱至350ºF。
- 把每个玉米饼切成8块。放在烤盘上。轻轻涂上烹饪喷雾。
- 将3 / 4茶匙肉桂和1汤匙糖混合。撒在玉米饼片上。
- 烤6到8分钟至微褐色。
- 在冷水下轻轻摩擦农产品。猕猴桃去皮去核。苹果去核。把草莓、苹果、香蕉和猕猴桃切成1 / 4英寸的小块。将橙汁、1汤匙糖、肉豆蔻和1 / 4茶匙肉桂混合。拌上水果。严寒。
- 肉桂薯片配水果莎莎酱。
- 把剩下的莎莎酱放在密封的容器里,在冰箱里保存4天。
注:
零食信用年龄3-5在CACFP -水果,谷物
营养信息:
- 170卡路里
- 脂肪总量1.5克
- 饱和脂肪1g
- 胆固醇0毫克
- 钠105毫克
- 碳水化合物38克
- 纤维5克
- 总糖23克,包括12克添加糖
- 2 g蛋白质
- 维生素D 0%
- 钙2%
- 铁6%
- 钾6%
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
食谱改编自快餐,内布拉斯加州扩展4-H课程,4H5000。
来源:
时令农产品指南美国农业部
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