研究表明,老年人和孩子受益于共同度过的一段时光。如果一个孩子没有关系在一个安全的老年人,志愿服务在附近退休村养老院或者参加一个代际程序可以给机会“持续交流年长和年轻一代之间的资源和学习。”
研究表明,这些活动提高成年人的自尊,能提高幸福感,增加社会接触,减少痛苦,并满足他们对社区的贡献,同时培养孩子对老人的态度,和对衰老过程的理解。
分享食物和食物,传统是一种长老下一代传递必要的技能,包括孩子。家庭食物可能在太阳上升和传统制造frybread或玉米粉蒸肉数百人,或者只是吃特别的食物或饮料在一起谈话。食品连接我们,及其制备和消费活动可以桥接成员的几代人。
下面是一个秘方Pfeffernusse或德国“胡椒坚果”属于作者的祖母。Pfeffernusse是她童年最喜欢的和劳拉是享受与孩子们分享菜谱。gingerbread-spiced面团是孩子容易形成很小的掘金在糖粉烘焙和滚动。像fun-sized姜饼的脆饼,这些食物是孩子容易咀嚼,或者成年子女吃,饭后咖啡或茶。
Pfeffernusse(胡椒坚果)
- 1杯玉米糖浆
- ¾杯糖浆
- ½杯缩短
- ½杯黄油
- 1杯糖
- 2个鸡蛋
- ½茶匙丁香
- ½茶匙甜胡椒
- ½茶匙肉桂
- ¼茶匙肉豆蔻
- 1茶匙茴香提取
- 2杯黑核桃,切好
- 1½茶匙小苏打
- 2汤匙酸奶油
- 7杯面粉
- ¾茶匙盐
- 用肥皂和水洗手。把糖浆,糖浆;煮至沸腾。允许冷却。奶油缩短,黄油和糖彻底;混合成糖浆冷却。打入鸡蛋一次一个,每次跳动。用肥皂和水洗手后开裂每一个生鸡蛋。加入香料、茴香提取和坚果。溶解苏打混合酸奶油和融入。
- 把面粉和盐;添加到混合物;拌匀。严寒。卷成细绳的面团,切成块。用肥皂和水洗手后触摸生面团。在华氏325度烤12 - 15分钟直到金黄。
使大约30打很小的饼干。每个cookie包含25卡路里,1.0克脂肪,饱和脂肪。3克、1.8毫克胆固醇,13.5毫克钠,3.8 g碳水化合物,1.8克糖和1。克纤维。
来源:
Gualano, M。Voglino, G。伯特,F。托马斯·R。Camussi E。& Siliquini r (2017)。代际节目对儿童和老年人的影响:一个回顾。华体会在线登录-注册首页国际老人精神科,队。doi: 10.1017 / S104161021700182X
盛田昭夫K。,小林(2013)。交互式程序与学龄前儿童带华体会在线登录-注册首页来微笑和老年人交谈:时间采样研究。BMC Geriatr。,13:111。doi: 10.1186 / 1471-2318-13-111
这个通讯被同行评议和最初写的罗拉德威特。
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