享用更多干豆

你可能知道干豆对我们有好处，但很多人都没有意识到它们的味道有多美味!豆类是一种便宜的蛋白质选择，可以提高家庭饮食的味道。干豆包括腰豆、黑豆、斑豆和鹰嘴豆。干豆有密封袋装干豆和罐装预煮豆两种。如果你想要速食，罐头豆子应该是你的首选。

这里有一些在家庭膳食中添加更多豆类的想法:

• 在你孩子最喜欢的意大利面、墨西哥玉米卷、砂锅菜、炖菜和配菜中加入豆类和豌豆。
• 制作“墨西哥披萨”，在全麦皮塔饼上撒上炸豆、番茄莎莎酱、菠菜和低脂奶酪丝。
• 让食物变得有趣。在辣椒中加入腰子和斑豆，然后把它放在烤红薯“辣椒船”里。
• 让孩子们在一个塑料袋里捣碎豆子，然后做一个“捣碎豆子玉米煎饼”(用全麦玉米饼、菠菜和他们最喜欢的蔬菜)。
• 豆蘸或鹰嘴豆泥- Purée鹰嘴豆和蔬菜条一起食用。