每年的4月23日是全国野餐日。和你的孩子(ren)在外面野餐,享受这一天。如果天气不配合,就在客厅的地板上野餐吧!以下是一些野餐小贴士:
- 把所有必要的物品装进野餐篮子、冷却器(有冰)或容器里。准备足够的水、垃圾袋和一条可以坐的毯子。携带洗手用品;肥皂、纸巾或湿纸巾。
- 带一些娱乐活动,如舞会、音乐或游戏。
- 别忘了防晒霜,有趣的眼镜和帽子。
- 一定要保持热的食物热,冷的食物冷,以防止食源性疾病。不要让食物在高温下放置超过两小时或一小时。
- 小瓶的单独的水使打包更容易-没有杯子打包。
- 保持简单;选择不易腐烂或不需要餐具的食物——孩子们喜欢手拿的食物。
- 记得保持你的野餐地点和你发现的一样干净,所以使用打包好的垃圾袋。
图片由Carol Schwarz提供
松脆的夏威夷鸡肉生菜卷
产量:
12份
成份:
- 2杯新鲜西兰花,在冷水下轻轻摩擦,切碎(或西兰花沙拉)
- 1杯半胡萝卜,用干净的蔬菜刷在自来水下擦洗,去皮,切碎
- ¼杯压碎的菠萝,100%果汁罐装,沥干水份
- 3杯煮鸡丁(12盎司)
- 四分之一杯罂粟籽酱
- 12片大生菜叶,在冷水下轻轻摩擦
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。将西兰花、胡萝卜和菠萝放入一个大碗中。拌入鸡肉和调味汁。拌匀。立即食用或盖上盖子冷藏。
- 每卷一次,把三分之一杯馅料放在生菜叶的下半部分,紧紧地卷起来。享受吧!
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里,放在冰箱里最多4天。
注:
建议:最多可提前一天补上。
野餐提示:用冰块或冰袋冷藏,直到食用时间。
营养信息:
- 67卡路里
- 总脂肪3g
- 钠73毫克
- 碳水化合物4.1克
- 7 g蛋白质
来源:
食谱改编自:南卡罗来纳州彭德尔顿的黎巴嫩山小学,在美国农业部的我的盘子厨房食谱中找到。
本文最初由卡罗尔·施瓦茨(Carol Schwarz)撰写。它于2021年进行了审查和更新。
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