小孩子喜欢跟着父母做什么。他们可能会模仿你的餐桌礼仪、你的好恶以及你尝试新食物的意愿。以下是一些如何成为健康榜样的建议:
- 一起去购物。杂货店购物是教你的孩子关于食物和营养的最佳时机。讨论蔬菜、水果、谷物、奶制品和蛋白质食物的来源。鼓励你的孩子帮忙从商店挑选健康食品。
- 库克在一起。为幼儿提供帮助准备餐食和零食的机会。烹饪不仅是一种消磨时间的好方式,也是教授厨房宝贵技能的绝佳时间。
- 保持积极的态度。让你的孩子看到你在享受新鲜健康的食物。不要让你的家人对不熟悉的食物做鬼脸或做负面评论。
- 为每个人提供同样的食物。避免成为“快餐厨师”,做不同的菜来取悦孩子。快餐烹饪教会孩子们,他们不必愿意尝试不熟悉的食物。当每个人都吃同样的东西时,计划家庭聚餐更容易,压力也更小。
- 为身体活动树立一个好榜样。让他们看到你是活跃的。创造游戏时间,家庭时间。和孩子一起散步、跑步、玩耍,而不是坐在场边。
照片由Cami Wells提供
烤西兰花和红辣椒
产量:
6份
成份:
- 5杯新鲜的花椰菜花(大约一大束),在冷水下轻轻摩擦
- 1个红甜椒,在冷水下轻轻摩擦,切成小块
- 2茶匙橄榄油或植物油
- 半茶匙柠檬胡椒粉
- 1瓣蒜,切碎
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 预热烤箱至400华氏度。
- 将西兰花、胡椒粉、油、柠檬胡椒粉和大蒜放入一个自动密封的塑料袋中;摇匀,直到所有材料混合(或在碗里混合)。
- 将混合物均匀地铺在烤盘上。
- 在预热好的烤箱里烤15到20分钟,直到蔬菜足够嫩,可以用叉子刺穿。
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里,放在冰箱里最多4天。
营养信息:
- 卡路里38
- 脂肪总量2g
- 54毫克钠
- 总碳水化合物5g
- 纤维2 g
学龄前儿童的健康饮食美国农业部
本通讯已经过同行评审。
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