哦!你又忘了吃香蕉了吗?
如果你和我一样,你要么希望在周末能多吃几根,要么就把最后一根可怜的糊状香蕉扔进冰箱。有时,这些冷冻香蕉可以很好地用于烘焙食品。其他时候,它们会在冰箱后面挂几个月,然后最终被扔掉。
据一家主要致力于减少饥饿和减少食物浪费的非营利性食品救援组织Food Finders称,美国人每年扔掉50亿根香蕉。虽然香蕉面包是利用熟透的香蕉并减少食物浪费的好方法,但在炎热的夏天,你可能会寻找一些有点不同的东西。
你好,香蕉“冰淇淋”!这是自切香蕉面包以来最简单的事。食谱很简单,结果是奶油味,美味,对你的健康有好处。
虽然网上到处都是香蕉“冰淇淋”的食谱,但你可以自信地说,这个食谱已经经过了测试,完善了,并且是成人和儿童都认可的。下次当你在寻找一种不含乳制品的冰淇淋替代品,为你生活中的孩子们寻找一种有趣的零食活动,或者只是一种简单的方法来消耗你冰箱里的香蕉时,试试香蕉“冰淇淋”。
照片由Cami Wells提供
美味的巧克力香蕉“冰淇淋”
产量:
一份
成份:
- 一根去皮的冰冻香蕉,切成块
- 1-2茶匙可可粉(可选)
- 1茶匙花生酱(可选)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。将香蕉块放入小型食品加工机或搅拌机中。调高火搅拌至顺滑奶油状。
- 如果需要,可以加入可可粉和花生酱。继续搅拌直到混合。立即享受。
- 这种“冰淇淋”最好马上吃,但你可以把它放在一个密封的容器里,在冰箱里存放3个月。
营养信息:
- 140卡路里
- 脂肪3.5克
- 饱和脂肪1g
- 胆固醇0毫克
- 25毫克钠
- 总碳水化合物29克
- 纤维4 g
- 总糖15克,包括0克添加糖
- 3 g蛋白质
- 维生素D 0%
- 钙0%
- 铁6%
- 钾10%
营养软件:
ESHA食品加工机
来源:
贝雷帽,玛丽亚(2022年)。为食物浪费而疯狂、食物搜寻者
本通讯撰写于2022年,已经过同行评审。
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