烤坚果和种子使用微波炉,烤箱、炉灶

享受每天的健康益处把坚果或几汤匙的种子洒在麦片、酸奶、沙拉、汤、面食和蔬菜。烤面包添加风味。你可以烤面包他们使用你的微波炉,烤箱或季节。

微波敬酒

这是一个快速和酷的方式(以最小的清理)烤坚果和种子:

该方法适用于从一汤匙½杯。随着大量,一些可能会比其他人更快变暗。时间取决于大小、类型和温度的坚果和种子,也可能是影响微波的类型。

1. 将从一个汤匙½杯坚果或种子均匀地在一个层在一个平面,微波专用的菜,比如9英寸微波专用饼盘。
2. 添加少量的软黄油或人造黄油或添加少量的坚果和种子油。使用每½½茶匙脂肪杯坚果和种子;使用相对较少的少量的坚果和种子。搅拌坚果或种子与脂肪薄外套。这少量的脂肪有助于与褐变和加速敬酒过程。
3. 微波高1分钟。搅拌和微波一分钟。
4. 查看如何进行敬酒。添加更多的微波烹饪时间一分钟一次因为坚果和种子可以迅速燃烧。搅拌后的时间。
5. 少量的薄坚果或种子(切片杏仁或芝麻)可以完成在2分钟。大量的坚果,如杏仁和杏仁,核桃,核桃和葵花籽将额外多两分钟用微波加热变得浅金黄色,气味芳香。
6. 任何额外的烤坚果或种子储存在密闭容器在冰箱里的1 - 2周或冻结它们储存在密闭冷藏集装箱1到3个月。

烤箱烘烤

1. 预热烤箱至350°F。
2. 烤坚果之前切成小块。
3. 坚果或种子在一层一个脱脂的浅平底锅或有边缘的烤盘如烤板或果冻卷盘。(不要使用烤盘没有。你可能有坚果或种子在烤箱里如果你不小心把表当删除从烤箱)。
4. 烤5 - 10分钟直到金黄。烤坚果或种子可能看起来比布朗更黄金。他们将继续布朗略后从烤箱中删除。搅拌或摇晃锅一次或两次敬酒时帮助甚至褐变。
5. 从锅冷却移除。
6. 任何额外的烤坚果或种子储存在密闭容器在冰箱里的1 - 2周或冻结它们储存在密闭冷藏集装箱1到3个月。

注意:你第一次尝试烤坚果或种子,最好是宁可比over-toasting under-toasting。敬酒时,你会注意到他们的香味的变化以及它们的颜色。

炉子上烤

炉子上烤适用于小批量的坚果或种子。通过这种方法,坚果或种子的部分接触锅可能会变得黑暗,不像烤箱的方法,他们变得更加整体的金黄色。

1. 烤坚果之前切成小块。
2. 热坚果或种子在干燥,沉重的锅中火1 - 2分钟或者直到他们金黄,散发丰富、温暖的香味。密切关注他们在使用该方法,因为它很容易燃烧。
3. 搅拌甚至扔坚果或种子频繁敬酒。
4. 从锅冷却移除。
5. 任何额外的烤坚果或种子储存在密闭容器在冰箱里的1 - 2周或冻结它们储存在密闭冷藏集装箱1到3个月。