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作者:Lisa Franzen-Castle，扩展营养专家，博士，内布拉斯加大学林肯分校

爱普莉:为园艺做好准备

园丁们知道，研究表明，种植植物对我们有益。园艺与改善对健康和营养的态度、孩子在学校的表现和社区精神有关。每年四月，社区、团体和个人都会庆祝国家花园月。园艺是享受户外活动、锻炼身体、增强社区氛围、种植水果和蔬菜的好方法。遵循这些有用的建议，为园艺做好准备。

一月:全国汤月

在寒冷的冬天，有什么比一碗热汤更好呢?汤有营养，容易做，也不贵。它可以是热的或冷的，准备时几乎不需要清理，只需要一个锅，材料的组合是无限的。汤是一种很好的菜肴，可以搭配各种口味，可以是辣的、咸的或甜的。一月是全国汤月，是考虑如何将汤纳入健康饮食计划的好时候。遵循这些有用的建议，让汤既美味又营养。

十月:全国蔓越莓月

蔓越莓可以为食物和饮料增加颜色、清爽的味道和营养。蔓越莓有许多方便的形式，从新鲜或干燥到果汁和酱汁，蔓越莓是一种全年都可以使用的配料。十月是全国蔓越莓月，你可以在早餐面包中加入新鲜的蔓越莓，把蔓越莓干拌进沙拉中，或者在多种形式的蔓越莓汁中混合一种清爽的饮料。图片来源:查尔斯·阿姆斯特朗(UMaine Extension的蔓越莓专业人员)

八月:儿童健康饮食月

提前计划饮食可以改善健康，同时节省时间和金钱。让孩子参与计划和做饭对整个家庭也有好处。八月是儿童正确饮食月™，这是一项营养教育、信息分享和行动活动，由营养和饮食学会及其基金会发起的“儿童正确饮食计划”发起。儿童健康饮食月™关注儿童和家庭的健康营养和积极的生活方式，提供帮助家庭健康烹饪、正确饮食和积极锻炼的技巧。

七月:野餐和食品安全

暑假提供了学校和工作的休息，但我们不应该放弃对食品安全的重视。由于食源性疾病在夏季会增加，因此需要更多的护理。7月是全国野餐月，夏季野餐是享受户外活动和彼此陪伴的好方法。今年夏天和家人朋友野餐时，记住以下建议，保证你的野餐健康安全。

琼恩:《男性健康》杂志

男性的健康问题严重影响着他们周围的每一个人，太多的男性从来不会去看医生，除非有严重的问题或伴侣或配偶为他们预约。这样做的好时机是六月，男性健康月。在国会健康教育计划的推动下，男性健康月旨在提高男性和男孩对可预防健康问题的认识，并鼓励他们及早发现和治疗疾病。以下是改善男性健康的小贴士和信息。

阿美:芦笋

人们种植芦笋用于烹饪和药用已有2000多年的历史。它多才多艺，健康，可以生吃或煮熟，也可以新鲜、冷冻或罐装。芦笋一般从4月到6月都能买到。芦笋可以用于沙拉，配菜，entrées或作为开胃菜，可以煮，蒸，微波，烤，或炒。五月是全国芦笋月。查看以下关于购买、储存和将芦笋添加到健康饮食计划中的提示和信息。

3月:全国营养月

实现最佳健康的关键不在于任何一种食物、饮料、药片或机器，而在于致力于健康的生活方式行为，专注于可持续和愉快的饮食习惯和日常体育活动。作为2015年全国营养月的一部分，美国营养与饮食学会鼓励每个人“养成健康的生活方式”，回归健康饮食和积极生活的基本原则。今年的主题鼓励人们采用健康的生活方式，注重明智的食物选择、减少卡路里摄入和每天锻炼。

二月:聪明的零食

一月:慢炖

十二月:梨多才多艺，美味可口，营养丰富

十一月:红薯

九月:健康美味的米饭