烘干和烘烤南瓜籽

在秋天，很多人都对如何烤南瓜子很感兴趣。以下是国家家庭食品保存中心提供的一些建议:

烘干种子和烘烤种子是两个不同的步骤。

• 干:仔细清洗南瓜籽，去除附着的纤维组织。南瓜籽可以在115至120华氏度的脱水机中干燥1至2小时，或在烤箱中加热3至4小时。经常搅拌，以免烤焦。
• 烤肉:将干南瓜子拌入油和你最喜欢的调味料，如盐、胡椒、大蒜或孜然。放入预热好的烤箱，250华氏度烤10到15分钟。冷却后，将烤好的南瓜子放入密封容器中，并在室温下保存。