裂纹蛋盒上的日期代码

有办法告诉从蛋箱鸡蛋多大了吗?鸡蛋可以安全食用多久?下面是一些最常见的问题的答案关于鸡蛋:

有办法告诉从蛋箱鸡蛋多大了吗?

确定新鲜,pack-date日历(或朱利安日期日历)可以使用下面这样的。这三位代码表示的日期包装,与001年1月1日开始,截至365年12月31日的。这些数字代表着连续几天。例如,一个装鸡蛋的盒子的包装日期032年,意味着蛋挤在2月1日。你可以储存新鲜的壳鸡蛋在冰箱里纸箱4至5个星期超过这个日期。

来源:美国农业部(USDA)

植物不低于美国农业部检查由鸡蛋包装的国家法律和/或出售。大部分州要求包装日期。关于国家蛋法律的更多信息,请联系您的州农业部。

我可以借多久我从杂货店购买的鸡蛋吗?

之前总是购买鸡蛋“保质期”或“经验”在箱子上注明日期。鸡蛋后到达家里,冷藏的鸡蛋原来的纸箱放在冰箱最冷的地方,不是在门口。最佳质量,使用鸡蛋3 - 5周内的日期你购买它们。的“保质期”通常会在到期日期的时间长度,但要使用的鸡蛋是完全安全的。”Use of either a "Sell-By" or "Expiration" (EXP) date is not federally required, but may be state required, as defined by the egg laws in the state where the eggs are marketed. Some state egg laws do not allow the use of a "sell-by" date.

是一个鸡蛋,漂浮还新鲜吗?

当一个鸡蛋可以浮在水面上的足够的空中打击细胞扩大保持活跃。这意味着鸡蛋是旧的,但它可能是完全安全的。裂缝的鸡蛋到碗里并检查它变味或不寻常的外观在决定使用或丢弃它。一个被宠坏的鸡蛋会有一股难闻的臭味,当你打开外壳,要么是生的还是熟的时候。

我怎么做鸡蛋安全?

适当烹煮以及适当的存储对鸡蛋安全很重要。鸡蛋煮熟蛋黄和蛋白都是公司,不松软。砂锅菜,菜含有鸡蛋应该煮到160°F以食物温度计。不要吃生的或未煮熟的鸡蛋。一旦鸡蛋煮熟后,他们应该冷藏2小时内(壳)的烹饪和一周内使用。冷藏在一个干净的容器,而不是原来的蛋盒。