开始有了正确的工具
拥有正确的厨房工具可以让烹饪更容易和更有趣!然而,你不需要每一个工具。在你购买下一个块厨房设备之前,检查下面的技巧和建议。
准备
- 节省开支削减自己的猪腰子
- 通过购买散装牛肉省钱
- 使用“要用的东西都”来简化膳食准备
学习如何实践“要用的东西都”——准备食物和测量第一——可以帮助你组装吃饭更快更轻松。 - 9口好吃的水果和蔬菜
使用这些准备和存储“咬”享受丰富的味道,夏天产生峰值外观和安全!
2以上的厨师可以比1 - 如何使用一个厨师的刀吗
- 托盘包装冷冻食品方便倒
添加与香草味,香料
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- 食谱讲义使用草药和香料pdf
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烹饪技术
用烤箱或炉灶
肉,家禽,海鲜和鸡蛋基本知识
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水果和蔬菜
- 清洗和准备新鲜的水果和蔬菜
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- 水果采摘后继续成熟
- 如何防止切好的水果把布朗吗
- 快速地和土豆捣碎的红薯马铃薯捣碎机
- 如何防止鳄梨酱把布朗吗
乳制品
大米、豆子和面食
转化率和配方的大小减少
- 减少大小的食谱
方向切割食谱的一半或三分之二,加上等效措施。 - 摄氏温度转换为华氏温度;将指标和标准的测量
- 如何解释大小吗
一些喜欢的老配方可能要求可以大小如2号或编号为303。这里有一个图表来帮助您确定如何将这些对应于电流测量。
原料替换
经常因为缺乏一种成分,配方是毁了,一个额外的旅行到商店是必需的,或者你必须买一个大容器的原料只是一茶匙或两个配方需要。
- 使用这些技巧来替代另一种成分
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