瑞士甜菜的叶子是绿色的,茎是红色的,白色或黄色。口味是一种温和的组合泥土味,甜,微苦。
我怎么做一个好东西选择?
选择新鲜的深绿色叶子的瑞士甜菜,避免变色和损坏叶子。寻找那些不是这样的茎分裂和损坏。
什么是合适的存储?
将未洗的瑞士甜菜用塑料袋保存在冰箱的保鲜抽屉里冰箱里放三天。
为什么我应该吃这个吗?
瑞士甜菜富含维生素C,有助于伤口愈合和伤口。它也是维生素A的绝佳来源,这是有帮助的保持眼睛和皮肤健康,防止感染。瑞士甜菜还含有镁,有助于维持正常的神经还有肌肉功能。
我怎么能使用这个吗?
- 把瑞士甜菜加到意大利面或者烤宽面条。
- 早上试试瑞士甜菜吧煎蛋卷或乳蛋饼。
- Sauté或者蒸着吃配菜。
- 试试奶油瑞士甜菜蒸熟后混合奶油奶酪和青葱。
- 把它加到炖菜或汤里。
- 在你自制的披萨上撒上瑞士甜菜。
- 试着把它加入炒菜中。
来源:
- 水果和蔬菜概况介绍营养教育项目
- 当季农产品指南-瑞士甜菜, SNAP-Ed连接
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