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只有大黄的茎才能安全食用。叶子有毒，不能(或不应该)吃。
我怎样才能做出正确的选择呢?
选择坚硬扁平的大黄。茎秆应该是暗红色的，没有任何裂口或变色的斑点。
什么是合适的储存?
把大黄茎上的叶子去掉。将茎秆放入冰箱的塑料袋中，最多可保存两周。
我为什么要吃这个?
大黄含有维生素C，有助于愈合伤口。它还含有钙，有助于骨骼的形成。
我怎么用这个呢?
- 顶级鸡肉配大黄酸辣酱
- 用大黄做果酱
- 大黄可以用于许多不同的甜点，包括馅饼、果馅饼和松饼
- 做一种酱汁放在冰淇淋上
- 在饮料中加入大黄泥或大黄糖浆
