延长香蕉的寿命

当你把香蕉从商店带回家时，你想防止它们这么快就变成棕色吗?

香蕉在室温下达到理想的成熟程度后，可以把它们存放在冰箱里，这样可以让香蕉多保存几天。外部会变成棕色，但它们内部仍然是浅色的，如下图所示:

另一种选择是购买不同成熟度的香蕉，这样它们就不会同时成熟。

冷冻香蕉片在各种类型的冰沙中都有很好的效果，并且可以增加冰沙的厚度。冷冻香蕉片最简单的方法之一是:

• 在清凉的自来水下轻轻摩擦香蕉，去皮。
• 把香蕉切成半英寸的薄片。
• 把它们单层地放在羊皮纸或保鲜膜衬里的烤盘上(首先要确保烤盘适合你的冰箱!)
• 冷冻几个小时，直到香蕉冻成固体。他们在这段时间内不会变暗。
• 从烤盘上取出，放入冷冻袋中。回到冰箱。