防止食物浪费

根据美国食品和药物管理局的数据，美国30% - 40%的食品供应没有被食用。每年，美国四口之家平均因为没吃完的食物而损失1500美元。

大多数人都没有意识到他们浪费食物的频率有多高，也没有意识到这对粮食安全、环境和气候变化可能产生的负面影响。减少粮食损失和浪费可以使他们、他们的家庭和世界在现在和未来受益。

这里有14种方法可以帮助你减少食物浪费:

1. 去商店之前先把冰箱买好．在购买更多食物之前，先在家里食用。每周指定一餐为“用完”餐。
2. 把旧的食品放在前面冰箱/橱柜/冰柜和刚买的冰箱放在后面。这使得食物更有可能在变质前就被吃掉。
3. 将冰箱温度保持在40华氏度以下延长食物的寿命。在0°F或更低温度下冷冻的食物将无限期地保持安全，但质量会随着时间的推移而下降。
4. 冷冻、罐装或晾干剩余的新鲜农产品使用安全、最新的食品保存方法。查看我们的食物保存冷冻，罐装和干燥说明部分。
5. 把餐馆的剩菜带回家上菜后两小时内冷藏。3 - 4天内吃完，否则冷冻。如果份量特别大，在用餐开始时要一个带回家的容器。在用餐开始时，把你盘子里的带回家的食物拿走，这样剩菜就和原来的饭菜一样开胃，而不是剩下的剩菜。
6. 在自助餐厅上适量的食物如果还饿的话再回去拿。
7. 将食物残渣制成堆肥供花园使用。访问内布拉斯加州的扩展为你的花园制作堆肥。
8. 查看产品日期的食物。许多消费者误解了经常出现在包装食品上的日期标签的用途和意义。对日期标注的困惑估计占消费食物浪费的20%。
9. 在网站上搜索可以在家用完食物的食材的食谱．美国农业部的“我的餐盘”厨房网站提供了几个工具，搜索食谱与特定的成分，营养主题和膳食课程。
10. 购买畸形的水果和蔬菜在农贸市场和其他地方。它们和那些“完美”的形状一样美味，一样有营养，但更容易被扔掉。
11. 与其买一种食物只用于一种食谱，不如看看家里是否已经有合适的替代品。查看我们的基本成分替代网页上。
12. 检查垃圾桶。如果同样的食物总是被扔掉:早点吃，少买，把它们加进更多的食谱中，或者把它们冷冻起来。有关食品储藏室、冰箱和冰柜的推荐储存期的更多信息，请查看此家庭食品储存．
13. 捐赠安全、营养的食物向食品银行、食品发放处和食品救援计划捐款。华体会在线登录-注册首页
14. 如果你有几种食物可能同时被浪费，试着把它们添加到这种适应性强的食谱中沙拉，汤，意大利面和砂锅菜。用手头的东西做砂锅菜上面有很多关于如何消耗这些食物的信息。