秋葵

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秋葵是一种绿色可食用的豆荚，有一种模糊的纹理它的皮肤。豆荚用于汤，罐头，和炖菜，或炸或煮蔬菜。

我怎么做一个好东西选择?

在挑选秋葵时，要挑选那些有明亮的绿色，摸起来很结实的秋葵。一定要避免食用发霉、无力或干燥的秋葵。

什么是合适的存储?

将生秋葵用塑料袋或容器保存在冰箱中2-3天或在冷冻室密封容器中。在烹饪秋葵之前，一定要用冷水仔细冲洗。

为什么我应该吃这个吗?

秋葵能提供我们每日推荐摄入量的10%维生素B6和叶酸。维生素B6帮助我们的细胞生长和停留健康。叶酸帮助我们的组织生长和细胞工作，是一种对孕妇来说是重要的维生素。

我怎么能使用这个吗?

• 加入汤或炖菜中
• 加入煸炒
• 秋葵用来做秋葵汤
• 试试烤秋葵，sautéed或烤
• 泡菜秋葵