西瓜

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瓜有许多不同的品种。最常见的瓜类有西瓜、蜜瓜和哈密瓜。

我怎样才能做出正确的选择呢?

选择形状对称、大小相对较重的西瓜。它们应该没有裂缝、擦伤和软斑。气味可能并不能很好地表明甜瓜熟了、甜了。

什么是合适的储存?

没有切开的西瓜可以在柜台上存放10天，或者在冰箱里存放3周。切好的西瓜应该放在密封的容器里，冷藏最多五天。

我为什么要吃这个?

蜜瓜、哈密瓜和西瓜都富含维生素C，有助于伤口愈合。哈密瓜和西瓜富含维生素A，维生素A能促进眼睛健康和细胞生长。哈密瓜还含有钾，有助于调节肌肉收缩，叶酸有助于预防出生缺陷。

我怎么用这个呢?

• 在沙拉中加入瓜类
• 瓜可以加到水果汤里
• 把甜瓜切碎，加入新鲜的莎莎酱，配上煮好的鸡肉或薯片食用
• 西瓜柠檬汁
• 打成泥，加入100%的果汁，自制冰棒
• 做一份蜜露冰沙
• 生吃瓜
• 用哈密瓜和橙汁做一杯饮料
• 切成块或切片，配上水果蘸汁食用